生(sheng)活(huo)垃(la)圾處理專指日常生(sheng)活(huo)或者為(wei)日常生(sheng)活(huo)提供服務的(de)(de)活(huo)動(dong)所(suo)產(chan)生(sheng)的(de)(de)的(de)(de)固(gu)體廢棄物(wu)以及法律法規所(suo)規定(ding)的(de)(de)視為(wei)生(sheng)活(huo)垃(la)圾的(de)(de)固(gu)體廢物(wu)的(de)(de)處理，包括生(sheng)活(huo)垃(la)圾的(de)(de)源頭減量、清掃、分類收(shou)集(ji)、儲存、運輸、處理、處置及相關(guan)管(guan)理活(huo)動(dong)。

  國內外廣泛采用的城(cheng)市生活(huo)處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)垃(la)圾方式主要有：衛生填埋(mai)、高溫堆肥(fei)、焚燒、回收可用物質(zhi)。我國生活(huo)垃(la)圾處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)處(chu)(chu)(chu)于(yu)較初級階段，從源頭到(dao)最(zui)終的處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)有許多需要規范的地方，如(ru)分類、循環利用、處(chu)(chu)(chu)理(li)(li)方式等。

  以前，垃(la)(la)圾(ji)(ji)被認(ren)為(wei)是失去價值、無法利用的(de)廢棄(qi)物品，嚴重污(wu)染(ran)大(da)氣(qi)、水(shui)體(ti)、侵占土(tu)地，垃(la)(la)圾(ji)(ji)處(chu)理是一(yi)個令人頭痛的(de)問題。如今，垃(la)(la)圾(ji)(ji)被認(ren)為(wei)是最具市(shi)場潛力、永不(bu)枯竭的(de)“城市(shi)礦(kuang)藏”，是“放(fang)錯(cuo)地方的(de)資源”。這既(ji)是對(dui)垃(la)(la)圾(ji)(ji)認(ren)識的(de)深入，也是城市(shi)發展的(de)必然要求。

  《生活垃(la)圾分(fen)類(lei)制度(du)實施方案》要求46個(ge)城市(shi)先行實施生活垃(la)圾強制分(fen)類(lei)，據住建部消(xiao)息稱，目(mu)前這46個(ge)城市(shi)垃(la)圾分(fen)類(lei)的(de)小(xiao)區覆蓋率(lv)已(yi)經(jing)(jing)達到31%。像上(shang)海、廈(sha)門、深圳(zhen)、寧波、杭州、廣(guang)州等城市(shi)生活垃(la)圾分(fen)類(lei)的(de)居民小(xiao)區覆蓋率(lv)已(yi)經(jing)(jing)超(chao)過(guo)了70%

  目前，我(wo)國(guo)城市(shi)生活垃(la)圾(ji)處理(li)(li)(li)(li)以填埋為主，從處理(li)(li)(li)(li)工廠數看占了64.6%，處理(li)(li)(li)(li)能力占到了全國(guo)無害(hai)化(hua)(hua)(hua)處理(li)(li)(li)(li)能力的(de)(de)53%。近幾年(nian)，垃(la)圾(ji)填埋處理(li)(li)(li)(li)量(liang)占比(bi)(bi)持(chi)續下跌(die)，垃(la)圾(ji)焚(fen)燒(shao)處理(li)(li)(li)(li)量(liang)占比(bi)(bi)持(chi)續攀升，但(dan)與發達國(guo)家相比(bi)(bi)，我(wo)國(guo)的(de)(de)垃(la)圾(ji)焚(fen)燒(shao)處理(li)(li)(li)(li)比(bi)(bi)例依然是比(bi)(bi)較低(di)的(de)(de)。在城鎮(zhen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)不斷推進(jin)和垃(la)圾(ji)“無害(hai)化(hua)(hua)(hua)、減量(liang)化(hua)(hua)(hua)、資源(yuan)化(hua)(hua)(hua)”的(de)(de)要(yao)求下，垃(la)圾(ji)焚(fen)燒(shao)將是大勢(shi)所趨。

  生活(huo)垃圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)主要包括居民生活(huo)垃圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、集市貿易與商業垃圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、公共場所垃圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、街(jie)道清掃垃圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)及(ji)企(qi)事業單位垃圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)等(deng)，目(mu)前我國(guo)生活(huo)垃圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)中，餐廚垃圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)占比最高，其(qi)次為(wei)塑料垃圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，紙(zhi)類垃圾(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)占比較高，達到(dao)9.1%。

  餐(can)廚垃圾具有(you)高(gao)蛋白、高(gao)油(you)脂等特點，目前國際(ji)上對餐(can)廚垃圾的處(chu)理方式向資源(yuan)型處(chu)理發展。資源(yuan)化處(chu)理的主要工藝路線：焚燒發電、生(sheng)產(chan)飼(si)料、好氧堆肥、厭氧制沼氣(qi)、制造生(sheng)物柴(chai)油(you)。

  伴(ban)隨著我國的(de)生產水平(ping)、過敏消費水平(ping)不斷提高，我國餐廚垃圾(ji)產量持續增(zeng)加，餐廚垃圾(ji)處(chu)理(li)需求大增(zeng)。預計(ji)到2020年，我國包括收運體(ti)系與監管體(ti)系建設、處(chu)理(li)設備(bei)、處(chu)理(li)工程項目(mu)、營運市場等在(zai)內的(de)餐廚垃圾(ji)處(chu)理(li)市場可以突破至1000-1500億元左右。

  全(quan)國各省(sheng)(sheng)市(shi)也加(jia)大了對餐(can)廚垃圾處(chu)理項目(mu)的投(tou)資(zi)力(li)度。2018年，全(quan)國新增籌建的餐(can)廚垃圾處(chu)理項目(mu)投(tou)資(zi)金額共計34.34億元。其中(zhong)廣西、河南、江蘇(su)三省(sheng)(sheng)的投(tou)資(zi)力(li)度最大，投(tou)資(zi)金額均(jun)在4億以(yi)上。